Рецепт - Капуста по-корейски

Один литр воды

Один килограмм крупной моркови

Два кочана белокочанной капусты

Три столовых ложки красного молотого перца

Две столовые ложки соли

Сначала нужно убедиться в наличии всех необходимых для приготовления продуктов. Затем можно приступать к приготовлению. Очистить морковь, вымыть её и хорошенько натереть на более крупной терке. Затем добавить к ней красный перец и хорошенько все перемешать. Теперь белокочанную капусту разобрать на листья и завернуть в них морковь, при этом заворачивая как самые обычны голубцы. Потом очень плотно натромбовать подготовленные голубцы в достаточно большую банку. Затем прокипятить литр воды с двумя столовыми ложками соли и заливать ею капусту. Закрыть банку и держать капусту первых два дня в комнате, а затем на недельку поставить ее в холодильник. Спустя этого времени вынуть капусту, нарезать её, заправить подсолнечным маслом с луком, и очень сочная и острая закуска готова. Просто изумительная и восхитительно вкусная капуста по-корейски, которую можно очень часто встретить за столом на праздник. Приятнейшего всем вам аппетита!